Bitüm emülsiyonlardaki su muhtevasının damıtma yoluyla belirlenmesi yöntemini açıklamaktadır.

Bitümlü emülsiyonda bulunan su, suyla karışmayan çözücü taşıyıcı sıvıdan taşıyıcı buhar yoluyla damıtılır.

Koyulaşan çözücü taşıyıcı sıvı ve su, dereceli alıcı içerisinde devamlı surette ayrılır; su alıcının dereceli bölümünde dururken koyulaşan çözücü taşıyıcı sıvı şişeye geri döner.